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TunTen ―美食レストラン

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 古本屋やラーメン店が並ぶ学生街に突如、高級そうなレストランが出現。広尾や原宿によくある雰囲気の店で、この街では完全に浮いている。TunTen(トゥンテン)という店名や外見からタイ料理店であることは分かったが、入店してみるとスタッフ全員がタイ人で、豊富な野菜で美しく飾ったタイ料理がメニューに並ぶ。

 コース料理のサヌックを注文してみた。サヌックはタイ語で「楽しい」を意味する言葉だという。鶏肉のハーブ和えレタス包み、鶏肉のトムヤムスープ、青パパイヤのサラダ、揚げ春巻き、鶏のジューシー焼きもち米添え(下写真)、タイ風焼きそば、ココナッツアイスクリームの全7品。辛いものと甘いもの(もしくは辛くないもの)が交互に出てきた。一番辛かった鶏肉のトムヤムスープを飲み終えたときには、汗か涙か分からないもので目の周りがびっしょりになった。

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